Шеф Аниса. Наш человек в мире мишленовской кухни

Аниса Усманова выучилась в одной из лучших кулинарных школ Парижа, став там первой и пока единственной таджичкой. Затем пришла на практику в мишленовский ресторан звездного Янника Аллено и через несколько лет возглавила кухню в одном из его заведений. А недавно она побывала в гостях у радио «Азия-Плюс». asiaplustj.info »